من خودم همه مواد رو آماده میکنم منظورم شستن وخرد کردن یاخیسوندن از شب قبل هست.

ولی هیچی رو نمیپزم به غیراز بلغور که مثل برنج آبکش میکنیم.

البته یه پیازداغ آماده میکنم گوشت رو تفت میدم ادویه رو میریزم گاز رو خاموش میکنم بعد برنج نیمه و سبزی خردشده و گوجه سبز وانبه و لوبیاخیس خورده رو میریزید وهم میزنید.

خلاصه همه مواد رو مخلوط میکنید و داخل برگ به شکل دلخواه میپیچید

بعد درقابلمه موردنظر چفت هم میچینید سعی کنید بهم بچسبانید تا باز نشود

در آخر هم من چون برگامو بخار نمیدم وتازه هستش وموادم خام هستش یه بشقاب روی دلمه ها میذارم و بعد یه جسم سنگین مثل هاون روی اون میذارم تا وقتی برنج و... پخته میشه دلمه هام بازنشه. بعد آبجوش میریزید روی دلمه ها، من مقداری میریزم که فقط ردیف آخر دلمه هاتو آب نباشه ؛به مدت حداقل ۴-۳ ساعت روی حرارت ملایم میذارید تا پخته بشه و آب دلمه هاتموم بشه.

در آخر یه پیاز سرخ کنید من طلایی و زنده شودوست دارم بعد سرکه و شیره رو اضافه میکنید یه کوچولو بجوشه خیلی کم بعد میریزید روی دلمه ها تون و بعد نوووووووش جوووون کنید😉