برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
خمیر مایه با آب گرم و شکر هم بزنید و ده دقیقه صبر کنید عمل بیاد
- 2
حالا آرد رو کم کم به مواد بالا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید(نرمی خمیر باید به اندازه نرمی لاله گوش باشه اگه دیدید به آب اضافه احتیاج داره اضافه کنید اگه هم آرد لازم بود آرد اضافه کنید) روغن و شیره را اضافه کنید و خوب با دست ورز بدید تا خمیر لطیفی بدست بیاد خمیر رو تو ظرف مناسب به مدت 1 تا 2 ساعت درجای گرم قرار بدید تا حجمش 2برابر
- 3
وقتی خمیر حجمش 2 برابر شد چونه بگیرید و روی سطح کار رو آرد بزنید و با وردنه خمیر رو به اندازه نیم سانت پهن کنید، و با وردنه باز کنند و بعد بهروی سینی فر یا قالب رو کاغذ روغنی بذارید و چرب کنید و خمیر های شکل داده شده رو روش بچینیدو با زده تخم مرغ رو مالی کنید
- 4
فر دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه برای طلایی شدن روش هم به مدت ۱۰ دقیقه گریل رو روشن کنید
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)