Πιπεριές ψητές με τυριά στον φούρνο

Υλικά

4 πιπεριες κοκκινες φλωρινης

1

Πλένω, καθαρίζω και σκουπίζω τις πιπεριές σε πετσέτα
2

Κόβω το καπάκι και αφαιρώ τα σπορια /από τις πιπεριές
3

Ανακατεύω όλα μαζί τα υλικά για την γέμιση και γεμιζω τις πιπεριές μετά προσθέτω κομμένο με τα χέρια σε λεπτες φέτες το στήθος γαλοπουλας και το γκούντα
4

Κλεινω την καθε πιπεριά με το καπάκι και βάζω από πάνω οδοντογλυφιδες για να μην φυγει η γέμιση όσο θα ψήνετε
5

Σε ένα ταψί στρονω αντικολλητικό χαρτί και βάζω τις πιπεριές και τις αλοιφω με λίγο λάδι
6

Σε προθερμασμένο φούρνο ψηνω στους 180C σε αέρα για 10-15 λεπτά η μέχρι να ροδίσει η επιφανεια τους και να λιωσουν τα τυριά- αλλαντικα