Putri Ayu

Name: Putri Ayu
Yield: 130 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir telur ayam; 1 kg gula pasir (dikurangi sedikit); 2 sdt SP; secukupnya vanili bubuk; 1 kg tepung terigu (segitiga biru); 4 gelas sprite (gelas belimbing); secukupnya essen pandan; 1 buah kelapa parut (ukuran besar dan dikupas kulitnya); secukupnya minyak kelapa untuk mengolesi cetakan

Mardiyah @mbad_94

Bogor, Jawa Barat

Putri Ayu

Mardiyah @mbad_94

Bogor, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

130 buah

8 butirtelur ayam
1 kggula pasir (dikurangi sedikit)
2 sdtSP
secukupnyavanili bubuk
1 kgtepung terigu (segitiga biru)
4 gelassprite (gelas belimbing)
secukupnyaessen pandan
1 buahkelapa parut (ukuran besar dan dikupas kulitnya)
secukupnyaminyak kelapa untuk mengolesi cetakan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir, SP dan vanili sampai berwarna putih. Kurang lebih 10 menit
2

Masukkan tepung terigu, sprite dan essen pandan. Kocok hingga merata dengan kecepatan rendah atau dengan spatula.
3

Panaskan panci yang berisi air dan bungkus tutup panci dengan serbet (agar uap air tidak menetes ke adonan)
4

Masukkan adonan kedalam cetakan yang telah diolesi minyak kelapa dan diberi kelapa parut lalu kukus (kurang lebih 10 menit) Sebelum diangkat tusuk kue dengan lidi untuk memastikan kematangannya.