Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisang dikukus selama 8 menit lalu angkat dinginkan
- 2
Campurkan semua bahan kulit pisang ijo, aduk hingga rata lalu saring supaya tidak ada yang menggumpal. Lalu masak di atas api kecil sampai kalis lalu dinginkan. Kurang lebih 20 menit. Penting untuk memastikan adonan betul betul kalis dan tidak lembek, agar mudah dicetak.adonan biarkan dingin dahulu sementara itu kita membuat bahan lain.
- 3
Campurkan adonan bubur sumsum, lalu masak perlahan, aduk hingga matang
- 4
Adonan hijau yang sudah dingin baru dicetak datar di dalam plastik, tujuannya untuk membungkus pisang kukus. Pakai minyak kalau lengket. Pastikan pisang terbungkus di setiap sisi. Lalu kukus kurang lebihnya 10 menit. Setelah dikukus jangan langsung dipotong, biarkan sebentar dulu.
- 5
Tata di piring, susunannya pisang ijo lalu tabur es batu, lalu bubur sumsum lalu dikasih topping sirup dan skm kalau mau. TADA !
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar