Patatas a la riojana
Tal y como las hace mi madre
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Picar la cebolla y el pimiento.
- 2
Para hacer el sofrito echamos los dientes de ajo pelados, la cebolla y el pimiento. Seguidamente añadimos el chorizo y una vez todo rehoga, añadimos las patatas y rehogamos todo. Echamos sal y cayena al gusto y una cucharada de pimentón dulce y el laurel.
- 3
Cocinar a fuego medio-lento 45 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura fernandez prieto le encantará ver cómo quedó.
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