اول از همه خمیر مایه و شکر و شیر ولرم رو بریزید توی یه ظرف و بعدش هم تخم مرغی که یک مقدار هم زدیم رو اضافه میکنیم.

بعد از کمی هم زدن تموم آرد رو باهاش میکس میکنیم.

حالا کره ی نرم شده (آب نشده باشه) ، جعفری ، سیر و نمک رو اضافه کنید و پنج دقیقه بهم بزنید. (من جعفری خشک داشتم. ولی اگر به چیز بینظیرتر میخواید، جعفری تازه استفاده کنید.) تا حدی که دیگه به ظرف و دست نچسبه. (اگر بیش از حد چسبناک بود میتونید کمی آرد اضافه کنید)

خمیر رو بذارید حدودا ۹۰ دقیقه استراحت کنه.

حالا میتونید به هر شکلی که دلتون میخواد خمیر رو دربیارید و به دلخواه توش پنیر پیتزا بذارید. بعد از شکل دادن، ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بازم استراحت کنه.

گاز روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد. زرده تخم مرغ رو بزنید و بذارید ۱۵ تا ۲۵ دقیقه توی فر بمونه🙋🏻‍♀️ نوش جان❤️🧄