نضع اللحم على النار مع قليل من الزيت ونقليهم ثم نضع البصل والثوم بعدها نضع الطماطم وتوابل زعيتر ملعقة كبيرة طماطم مصبرة ونمرق قليل من الماء ونتركه يطيب

نحضر صلصة بشاميل نضع زبدة ثم الفرينة يتحمص شوية ثم نضع الحليب نخليها خفيف شوية

في البلا نضع طبق نتاع البطاطا ثم نضع اللحم مفروم ثم نضع الصلصة ونكرر العملية بطاطا اللحم وصلصة حتى ننتهي اخر طبق نضع الصلصة ثم الجبن المبشور وندخلوها الى الفرن بنينة بزاف