کعک عصرونیه
نان ترد و خوشمزه که برای صبحانه و عصرانه با پنیر، کره یا مربا بسیار عالی میشه. برای افطار هم خیلی خوبه. دستورش رو از صفحه کوکپدی هنرمند، رینا، از کاربران کوکپد عربی براتون انتخاب کردیم که ازشون ممنونیم 🌹
#منوی_هفته
این دستور رو قبلا از طریق ویدئو به بعضی از دوستانمون آموزش داده بودیم. فکر کردیم خوبه که برای ماه رمضان دستورش رو هم منتشر کنیم تا اگر کسی دوست داره یاد بگیره. ویدئوی این دستور رو میتونید در صفحه آپارت کوکپد ببینید: https://www.aparat.com/v/z0h6U
کعک عصرونیه
نان ترد و خوشمزه که برای صبحانه و عصرانه با پنیر، کره یا مربا بسیار عالی میشه. برای افطار هم خیلی خوبه. دستورش رو از صفحه کوکپدی هنرمند، رینا، از کاربران کوکپد عربی براتون انتخاب کردیم که ازشون ممنونیم 🌹
#منوی_هفته
این دستور رو قبلا از طریق ویدئو به بعضی از دوستانمون آموزش داده بودیم. فکر کردیم خوبه که برای ماه رمضان دستورش رو هم منتشر کنیم تا اگر کسی دوست داره یاد بگیره. ویدئوی این دستور رو میتونید در صفحه آپارت کوکپد ببینید: https://www.aparat.com/v/z0h6U
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد را با خمیرمایه، شکر، کمی نمک، شیر خشک و روغن مخلوط کرده، 2 لیوان آب را کم کم اضافه میکنیم، هم میزنیم و خوب ورز میدهیم تا خمیر شکل بگیرد.
- 2
خمیر را به مدت یک ساعت استراحت میدهیم تا حجمش دو برابر شود.
- 3
بعد خمیر را به چانههای کوچک تقسیم کرده و دوباره کمی استراحت میدهیم.
- 4
بعد چانهها در کنجد میغلطانیم.
- 5
بعد خمیر را با وردنه به شکل دایره پهن میکنیم و با هر وسیلهای که در دسترس دارید یک دایره کوچک از بالای خمیر میبریم (مانند تصویر). خمیر به شکل کیف دستی درمیآید :-)
- 6
دوباره به مدت نیم ساعت خمیر را در جای نسبتا گرم استراحت میدهیم.
- 7
بعد روی نانها را با زرده تخم مرغ رومال میکنیم و به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده میگذاریم. میتوانید 5 دقیقه هم گریل کنید تا طلایی شود. دقت کنید که دمای فرها با هم متفاوت است. نوش جان.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (20)