Brokkolis csirkemell "csőben sütve"

Name: Brokkolis csirkemell "csőben sütve"
Yield: 4-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db csontozott csirkemell; 1 fej brokkoli; 1 fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 2 dl tej; 2 ek liszt; 1 ek vaj; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt bors; 10 dkg trappista sajt

Simon Szigethy Mária @cook_6659857

Veszprém

Szeretem a brokkolit, gondoltam készítek egy finom csirkés ételt.

Olvass tovább

Brokkolis csirkemell "csőben sütve"

Simon Szigethy Mária @cook_6659857

Veszprém

Szeretem a brokkolit, gondoltam készítek egy finom csirkés ételt.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4-6 adag

1 dbcsontozott csirkemell
1 fejbrokkoli
1 fejvöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
2 dltej
2 ekliszt
1 ekvaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt bors
10 dkgtrappista sajt

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A hozzávalókat előkészítem.
2

A csirkemellet apró kockákra vágom. A vöröshagymát félbevágom és felszeletelem.
3

A brokkolit sós vízben felteszem főni.
4

Amíg fő a brokkoli, a hagymát kevés olajon megpirítom.
5

Ezután hozzáadom a csirkemellet és felöntöm 1 pohár vízzel.
6

Besamel mártást készítek. A fokhagymát és vajat kis lángon melegítem, majd hozzáadom a tejet. Ízlés szerint megsózom. Lassan adagolom a lisztet, hogy ne csomósodjon meg. Ha besűrűsödött, leveszem a tűzről.
7

Ha a csirkemell és a brokkoli megfőtt, jénai tálba vagy tepsibe rakom. Először a húst, majd a brokkolit.
8

Erre öntöm a besamel mártást és óvatosan összekeverem, nehogy a brokkoli összetörjön.
9

Végül a sajtot reszelem rá, majd előmelegített sütőben 180 C fokon aranybarnára sütöm.
10

Jó étvágyat kívánok!