સૌ પ્રથમ દૂધ માં ખાંડ નાખી ગરમ કરો.અને એક વાટકી ઠંડા દૂઘ માં પાવડર ઓગાળો.દૂઘ માં ઉફાનો આવે એટલે પાવડર નાખો પછી હલાવો ઘટ થાય એટલે ઉતારી ઠંડુ થાય એટલે એર ટાયટ ડબા માં ભરી દેવું.અને 3 કલાક ફ્રીઝર માં મૂકવું.પછી તેમાં મલાય નાખી ક્રશ કરવું.પછી ફરી ફ્રિઝર માં 6/7 કલાક સેટ થવા મૂકવું.તૈયાર છે ચોકલેટ આયસક્રીમ.તેમાં ચોકલેટ નટસ નાખી ડેકોરેશન કરો.તમારી ચોયસ મુજબ ડેકોરેશન કરી શકાય.