Campur ikan dengan telur, kaldu bubuk, garam, gula dan lada aduk merata

Kemudian masukan tepung terigu, dan tepung tapioka sedikit demi sedikit lalu tambahkan air es sedikit demi sedikit juga sampai adonan siap dibentuk (bentuk adonan sesuai selera) waktu dibentuk siapkan wadah yg di taburi tepung tapioka biar tdk lengket, begitu juga dengan tangan biar tidak lengket saat membentuk adonan 😊

Siapkan wadah/panci isi air yg cukup untuk merebus adonan dan jangan lupa masukan 5 Sdm minyak goreng agar adonan tdk lengket 1 sama lainnya, setelah air mendidih masukan adonan yang sudah dibentuk, dimasak sampai adonan terapung tanda masak (biarkan terapung agak lama agar lebih matang)

Setelah matang angkat, tiriskan

Adonan digoreng dan siap disantap dengan saos sambal dan mayonaise