Iga dicuci bersih terlebih dahulu, setelah itu rebus selama 5 menit. Lalu buang air rebusannya.

Masukan iga yang sudah direbus kedalam slow cooker, irisan bawang merah, geprek bawang putih, wortel yang sudah dipotong, daun salam, daun bawang dan seledri.

Tambahkan air matang 900 ml, set dalam mode high selama 5 jam.

Tunggu hingga dingin, lalu simpan air kaldunya kedalam plastik/botol. Agar lebih awet, dapat disimpan dalam freezer.

Kaldu siap digunakan, dan sebaiknya digunakan kurang dari 1 minggu ya :)