Guacamole

Name: Guacamole
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3-4 aguacates maduros; 1/2 cebolleta (o cebolla suave); 1 tomate pequeño; Zumo de limón; Sal; Pimienta

Anaïs LC @anais_lbrc

Zaragoza

Sé que el original lleva cilantro y jalapeños, se pueden añadir, pero me gusta así más suave 🙂

Guacamole

Anaïs LC @anais_lbrc

Zaragoza

Sé que el original lleva cilantro y jalapeños, se pueden añadir, pero me gusta así más suave 🙂

Guardada

Ingredientes

4 raciones

3-4aguacates maduros
1/2cebolleta (o cebolla suave)
1tomate pequeño
Zumo de limón
Sal
Pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

En un procesador de alimentos, colocar los aguacates troceados, la cebolla troceada, el zumo de limón (1 chorrito, al gusto), sal y pimienta (al gusto, se puede corregir después).
2

Triturar, no hace falta que quede liso, es interesante que queden “tropezones”
3

Cortar el tomate en trocitos muy pequeños y mezclar con el resto.
4

Si no se come inmediatamente, conservar en la nevera cubierto con film, tiene que quedar el film pegado a la superficie del guacamole para que no se forme costra.