شکر وآب را مخلوط کرده میجوشانیم تا شکرحل شودسپس گلاب وزعفران ساییده ودوعدد هل را اضافه میکنیم

آرد را پس ازسرخ شدن کنارمیگذاریم تا سردشود سپس شربت را اضافه کرده شربت را ازصافی رد کنید تا هل ها داخل حلوا نرود مرتب هم میزنیم تاحلوا آماده سود اگرشل بود کمی روی حرارت قرارمیدهیم تاخودش را بگیرد درظرف میکشیم و روی آن راتزیین میکنیم هرچی آرد را بیشترسرخ کنید رنگ حلوا تیره ترمیشود و اگر رنگ روشن خواستید کمتر سرخ کنید