Masukkan gula Di panci masak hingga menjadi caramel masukkan air jangan di aduk goyangkan pancinya untuk menjadi caramel

Masukkan susu ke Dalam caramel masukkan juga teh nya masak hingga mendidih setelah mendidih diamkan sebentar -+3 menit ambil ampas earl grey nya

Di wadah kocok telur Lepas masukkan ½ adonan susu earl grey aduk hingga rata tambahkan sedikit demi sedikit masukkan sisa Susu sambil Di aduk masukkan adonan ke gelas atau ramekin tahan panas kukus atau tim -+20 menit sampai set tutup atasnya dengan aluminium foil

Angkat diamkan terlebih dahulu bisa dinginkan dahulu beri whipped cream hias sesuai selera

Sajikan