زولبیا😋

Name: زولبیا😋
Yield: ۴ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 120 گرم ماست غلیظ و پرچرب یا نصف لیوان; 120 گرم نشاسته یا 1لیوان; 1 قاشق غذاخوری گلاب; 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده; 1 قاشق چای خوری روغن مایع; 20 گرم آرد یا 2 قاشق غذاخوری; 1 لیوان سرخالی شکر; 1/3 لیوان آب; 2 قاشق غذاخوری گلاب; نصف قاشق چای خوری آبلیمو; زعفران کمی; نصف قاشق غذاخوری گلوکز مایع (دلخواه); 3-4 عدد دانه هل

👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook

شهرضا(شهر شهید همت)😊

#افطاری # زولبیا

بیشتر

زولبیا😋

👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook

#افطاری # زولبیا

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

با استراحت ۴ س

۴ نفر

مواد لازم زولبیا؛
120 گرمماست غلیظ و پرچرب یا نصف لیوان
120 گرمنشاسته یا 1لیوان
1 قاشق غذاخوریگلاب
2 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده
1 قاشق چای خوریروغن مایع
20 گرمآرد یا 2 قاشق غذاخوری
مواد لازم شهد زولبیا؛
1 لیوان سرخالیشکر
1/3 لیوانآب
2 قاشق غذاخوریگلاب
نصف قاشق چای خوریآبلیمو
زعفران کمی
نصف قاشقغذاخوری گلوکز مایع (دلخواه)
3-4 عدددانه هل

ذخیره شد

مراحل تهیه

با استراحت ۴ س

1

مواد لازم؛
2

نشاسته و ماست رو توی کاسه با قاشق مخلوط کردم تا نشاسته یکم نرم بشه...
3

گلاب، زعفران، روغن مایع و آرد رو اضافه و مخلوط کردم با قاشق
4

الان با همزن برقی ۵-۷ دقیقه میزنم تا نرم و یکنواخت بشه...
5

مایه زولبیامون اینجوری باید بشه
6

۳-۴ ساعت درش رو گذاشتم و توی محیط آشپزخونه استراحت دادم.
7

بعد از استراحت مواد زولبیا، ریختمش داخل ظرف سسی...
8

توی یه قابلمه کوچیک ۲ سانت روغن ریختم و یه قطره مواد زولبیا رو ریختم، وقتی همون لحظه پف کرد یعنی داغه و وقت سرخ کردنه... به شکل گل تو در تو گل زدم.
9

۱۰ دقیقه قبل از سرخ کردن زولبیا شهد رو درست کردم چون باید شهد داغ باشه و زولبیاهای سرخ شده رو توش انداخت.
10

یه صافی گذاشتم کنار دستم و زولبیا ها رو از شهد درمیاوردم و میریختم توی اون تا شهد اضافه ازش جدا بشه...
11

اینم حاصل کارم😋😋😋😋

ذخیره شد

چاپ

این دستور را امتحان کردید؟ کوک‌اسنپ بفرستید!

به 👩‍🍳Hamideh بگو این دستور چطور از آب درآمد.

هیچی مثل ارسال عکس قدردانی شمارا نشان نمی‌دهد!

یک نفر دستور شما را امتحان‌کرد و کوک‌اسنپ فرستاد!

کوک‌اسنپ خود را بفرستید

درباره کوک اسنپ بیشتر بدانید

ذخیره شد

👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook

در 19 مه 2020، ساعت 14:34

شهرضا(شهر شهید همت)😊

چهاردهمین اسطوره کوکپد😎😉مامان کوثر سادات👧 و سید رضا👶ورود به کوکپد😍۱۳۹۷/۷/۲۵خیابان زمستان، کوچه اسفند، پلاک ۱۳🥳اگه از دستوری خوشتون اومد و درست کردینممنون میشم کوک اسنپ بفرستین برام، مرسی⚘Loves cooking and baking cakes👩‍🍳Kosar👧 and Reza's👶 motherBorn in the last month of winter, on the 13th😍If you liked the recipe and you made itBe sure to send me Cook Snap, thank you⚘

بیشتر

نظرات (30)

ناهید بانو👩🏻‍🍳 @Nahid_bano

19 آوریل 2021، ساعت 05:50

سلام حمیده جان 😍
ببخشید دستور زولبیا تون خمیر مایه نداره؟

کلمات کلیدی

زولبیا

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر