بلغور ميذاريم بپزه، من ٥ ساعت پختم

گوشت ها رو هم با پياز كه ٤ قاچ كرديم و چوب دارچين و كمى هم فلفل سياه ميپزيم بعد از پخت كامل مرغم اضافه ميكنيم، كامل كه پختن از صافى رد ميكنيم و گوشت و ريش ريش ميكنيم يا ميكوبيم

و به گندم اضافه ميكنيم، نمك هم ميريزيم، گندم و گوشت ها رو با گوشت كوب ميكوبيم،هرچى بيشتر كوبيده شه باعث ميشه حليم بيشتر كش بياد، در آخر شير و اضافه ميكنيم و به هم زدن ادامه ميديم (شير باعث خوشمزه تَر شدن حليم ميشه)