تخم مرغ و شکر و وانیل و پوست لیمو را مخلوط کرده شکر را به همراه کره اضافه کرده کم کم آرد و بکینگ را اضافه کرده مواد دو قسمت شده لایه زیری لایه رویی در ظرف دیگر خرما پودر دارچین و هل ورز داده خمیری شود سپس بین پلاستیک باز کرده یک قسمت از مواد خمیری را در ظرف چرب شده گذاشته باز کرده لایه خرما را روی آن گذاشته قسمت دوم مواد را روی آن در تمام قسمت ها رنده کرده ۳۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه میپزیم بعد از خنک شدن برش زده سرو میکنیم. نوش جان