طرز تهیه:
ابتدا مواد میانی را آماده میکنیم سیبها را رنده کرده با پودر قند و دارچین روی حرارت میذاریم تا پخته شده و آبش کامل کشیده بشه وقتی به اینصورت در اومد شعله رو خاموش میکنیم تا سرد بشه

حالا میریم سراغ خمیر تارت:
تخم مرغ پودر قند و کره را خوب با چنگال هم میزنیم بعد آرد و بیکینگ پودر را آرام آرام اضافه میکنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد بعد روی خمیر را با سلفون میکشیم و یک ربع استراحت میدهیم.
بعد از ۱۵دقیقه ظرف تارت را کمی چرب میکنیم و از خمیر اندازه یک پرتقال برمیداریم و کنار میذاریم و بقیه خمیر را لای دوتا کیسه فریزر به اندازه ظرفمون با وردنه پهن میکنیم و آرام با کیسه فریزر برمیداریم و داخل ظرف منتقل میکنیم بعد مواد میانی را داخلش میریزیم و از

خمیر باقی مونده نوارهای برش میدهیم و روی تارت را تزیین میکنیم و زرده تخم مرغ را باچنگال میزنیم و با برس به نوارهای خمیری میکشیم و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰دقیقه میپزیم بعد از پختن و سرد شدن روش پودر قند الک میکنیم
بهتره بذارید یخچال خوب سرد بشه بعد میل کنید

#ماه_رمضان