Tumbuk bumbu halus. Kemudian tumbuk nasi hingga lembek. Tidak perlu terlalu hancur.

Masukkan tepung, bumbu halus, penyedap rasa dan garam. Kalau ada daun bawang bisa ditambahkan. Aduk sebentar, masukkan air hangat sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tekstur seperti pada gambar atau sesuai keinginan saja. Oya untuk tepung boleh lebih dari 6 sendok biar lebih mulur kalau di makan. (Tekstur seperti cireng tanpa nasi) saya hanya ada sekitar 6 sdm saja.

Jangan lupa koreksi rasa. Kemudian goreng dengan api sedang. Jangan di bolak balik agar tidak menyerap minyak terlalu banyak. Cukup ketika 1 sisi sudah mengeras dan kekuningan, balik adonan hingga 1 sisi lagi juga keras kekuningan.

Recook? Jangan lupa tag #regsdish terimakasih 🥰