Kue keong/ kue garpu

Name: Kue keong/ kue garpu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung terigu; 100 gr tepung tapioka; 1 butir telur kocok lepas; 75 gr margarin, cairkan; 100 ml susu cair/santan/air (sy, pakai susu cair); 1 sdt garam; Daun seledri, cincang halus; Daun bawang, cincang halus; Secukupnya baking powder, boleh di skip

Kue keong/ kue garpu

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grtepung terigu
100 grtepung tapioka
1 butirtelur kocok lepas
75 grmargarin, cairkan
100 mlsusu cair/santan/air (sy, pakai susu cair)
1 sdtgaram
Daun seledri, cincang halus
Daun bawang, cincang halus
Secukupnyabaking powder, boleh di skip

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung terigu, tapioka, garam, baking powder, daun seledri dan daun bawang. Aduk rata. Tuang margarin cair, aduk sampai adonan berbulir. Tambahkan telur, aduk rata kembali. Kemudian tuang sedikit demi sedikit susu, uleni sampai kalis. Kalau sudah kalis, stop tuangi susunya. Lalu ambil secuil adonan.
2

Kemudian ditipiskan di garpu, lalu digulung rapi. Lakukan sampai adonan habis. (Jika suka, bisa tambahkan abon sapi didalam gulungan adonan)
3

Kemudian goreng sampai warna keemasan. Selesai.