Cuci bersih ayam filetnya, kemudian saya tipiskan ayam filetnya. 1 dada ayam filet saya jadikan 2 bagian. (biar tidak terlalu boros minyak saat menggoreng 😁)

Kemudian kita marinasi, taburkan pada ayam filet garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk kemudian oles2 merata menggunakan tangan pada ke 2 sisi. diam kan 3-5 jam

Siapkan wadah, campurkan tepung serbaguna dengan air secukupnya, di wadah lain kocok lepas telur, dan siapkan dengan wadah lain untuk tempat tepung panir/ tepung roti

Kemudia celupkan ayam filetnya pada larutan tepung serbaguna, kemudian celup pada telur, lanjutkan celup pada tepung panirnya.