Mixer blueband dan roombutter hingga tercampur rata kurleb 3menit (speed sedang)

Kecilkan speed masukkan kuning telur, lalu campur rata

Masukkan keju cheddar dan edam, mixer lagi dgn speed rendah. Tidak usah lama2 y say, kurleb 1 menit. Matikan mixer

Tuang tepung dan dancow sambil diayak, lalu campur menggunakan spatula. Campur sampai rata dan adonan kalis

Adonan siap dicetak ssuai selera

Kalau sudah, oles bagian atas kue dengan kuning telur (aku 2x oles ya say biar cantik), lalu taburi dengan keju parut

Oven sampai warna kuning kcoklatan, (kalau ak kdg sambil lihat taburan keju sudah brubah warna atau belum)

Taraaa, kastengel keju siaap disantaap.