بیکینگ پودر،زرده های تخم مرغ،ماست و روغن را با هم مخلوط کرده. سپس آرد را کم کم به آن اضافه کنید.

خمیر به دست آمده را در نایلون بپیچید و یک و نیم ساعت به آن استراحت بدهید.

حالا به اندازه ی یک گردو از خمیر بردارید و آن را پهن کنید.

حالا در آن کمی از مواد قطاب (بهتون دستورشو آخر نشون میدم.) بگذارید و آن را ببندید.

خب حالا قطاب ها را در روغن سرخ کنید. (سعی کنید روغن کمی زیاد باشد 😉)

خب نوش جا... نه نه یادم رفت بهتون قول دادام مواد داخل قطاب را توضیح بدهم! 😄 😄

خب شما پودر قند،گردو،گلاب و پودر هل را مخلوط کنید و مواد داخل قطاب به دست می آید.

نکته:راستی یادتون نره وقتی قطاب ها سرخ شد روغن آن ها را بگیرد و آن ها را در پودر قند بغلتانید. (بعدشم گفته باشم وقتی قطاب ها دارن سرخ میشن به خواطر ماست روغن کف می‌کنه)