شیر رو رو اجاق میذاریم که گرم بشه

زرده تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم زن مخلوط میکنیم تا زمانی که کش دار و حجیم بشه

موقع هم زدن مواد با هم زن سه قاشق از شیر رو تومواد میریزیم و فقط هم زن رو خاموش نکنید تا زرده هامون لخته نشن

بعد یک قاشق ثعلب رو به شیر اضافه میکنیم و موادمون رو آروم آروم میریزیم تو شیر و هم زمان هم میزنیم که زرده لخته نشه و خامه صبحانه رو میریزیم توش و روی اجاق گاز میذاریم و هم میزنیم بازم بخاطر زرده که لخته نشه تا وقتی که جوش بزنه هم زدن رو ادامه میدیم.بعد جدش خوردن موادو از صافی رد میکنیم و میذاریم تو یخچال فریزو هر یک ساعت یک بار از یخچال در میاریم و هم میزنیم تا وقتی که تند بشه بعد میذاریم تا چند ساعت تو یخچال فریزر بمونه که خوب خودشو بگیره