Túrós fitt tekercs

Name: Túrós fitt tekercs
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 5 db egész tojás; 3 ek édesítő; 5 ek víz; 5 ek zabpehelyliszt; 2 ek ek cukormentes kakaó; 1/2 csomag sütőpor; 35 dkg túró; 1 dl tejszín; ízlés szerint édesítő; ízlés szerint mazsola

Szilvia @cook_9303886

Túrós fitt tekercs

Szilvia @cook_9303886

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

5 dbegész tojás
3 ekédesítő
5 ekvíz
5 ekzabpehelyliszt
2 ekek cukormentes kakaó
1/2 csomagsütőpor
Túrókrém:
35 dkgtúró
1 dltejszín
ízlés szerintédesítő
ízlés szerintmazsola

Mentve

Elkészítés

1

A tojásokat ketté választom, a sárgáját az édesítővel habosra keverem egy robotgéppel.
2

Keverés közben a vizet a sárgájához adom kanalanként, aztán a lisztet, sütőport és a kakaót is.
3

A fehérjét kemény habbá verem egy csipet sóval, majd óvatosan a masszához adom.
4

170 C-on 17 percig sütöm. Hagyom picit kihűlni, de nem teljesen.
5

A túrót 2 tojássárgájával egy 1 dl tejszínnel, édesítővel elkeverek, mazsolát is keverek bele. A túrót a langyos tésztára kenem, feltekerem, majd 1 órára a hűtőbe hagyom pihenni.
6

Lehet a tésztába ízlés szerint fahéjat, a túróba meggyet is csempészni. Egészségetekre! 😊