Iris wortel tipis-serong, siapkan tepung terigu, uleg bumbu sampai halus lalu masukkan irisan jagung kedalam cobek dan uleg sampai agak halus. Iris daun bawang, tambahkan garam.

Masukkan jagung yang sudah diuleg, masukkan irisan daun bawang, irisan wortel dan 1 butir telur kedalam tepung terigu dan tambahkan air. Aduk sampai rata, tambahkan garam dan merica bubuk.

Lalu panaskan minyak goreng, setelah itu goreng dengan ukuran sesuai selera bakwan nya. Balik perlahan, sampai matang lalu tiriskan.