ابتدا برای شربت ، شکر و آب را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید و روی اجاق بذارید گاهی هم بزنید تا بجوشد. بعد از جوشیدن آبلیمو اضافه کنید و 3_2 دقیقه دیگر بجوشانید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید سرد شود.
برای خمیر ، تخم مرغ، شیر ، روغن مایع و وانیل را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. بکینگ پودر ، سرکه و آرد را آرام آرام بریزید و هم بزنید. آرد را با کنترل و به اندازه ای بریزید که قوام خمیر مثل نرمی گوش باشد و به دست نچسبد. گردو و یا فندق را به خمیر اضافه کنید و مجدد ورز بدید.

خمیر آماده شده را داخل ظرف پیرکس سایز بزرگ به شکل مستطیل و یا دایره بذارید و با دست فشار بدید و در تمام قسمتها به طور یکنواخت پهن کنید. به شکل مورد دلخواه برش بزنید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که خوب سرخ شود بپزید. بعد از اینکه پخت از فر بیرون آورید و2 دقیقه بعد شربت سرد را روی باقلوا بریزید. شاید به نظر مقدار شربت زیاد باشد اما بلافاصله جذب میکند (میتوانید کمتر بریزید). وقتی شربت را جذب کرد و سرد شد تزیین و سرو کنید.

میتونید از همه شهدش استفاده کنید میتونید کمتر بزنید کاملا سلیقه ای