آبگوشت مجلسی يا ديزی
واقعا طعمش عالي شده بود پيشنهاد ميكنم امتحان كنيد حتما.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول پياز رو نگيني ريز خورد كنيد و بذاريد يكم طلايي بشه طلايي ك شد روغن بزنيد بذاريد سرخ شن
- 2
بعد كمي سرخ شدن پياز بهش گوشت اضافه كنيد و بذاريد به اصطلاح نيم پز بشه و رنگش اينجوري
- 3
بعد از تغيير رنگ گوشت بهش ادويه رو اضافه كنيد ادويه رو هم قبل اضافه كردن با ته قاشق چيزي كه دستتونه مخلوط كنيد
- 4
و با ادويه خوب تفتش بديد
- 5
و لپه، گوجه (پوست كنده نگيني) و سيب زميني تيكه تيكه شده رو اضافه كنيد و مخلوط كنيد
- 6
و در يك تابه جدا رب رو با يك قاشق روغن سرخ كنيد من وسط كار متوجه شدم قابلمه ام كوچيكه عوض كردم بخاطر همين تو قابلمه بعدي هم رب سرخ كردم شما سرخ كنيد مثل مواد اوليه كنار دستتون داشته باشيد
- 7
رب سرخ شده رو بهش اضافه كنيد و مخلوطش كنيد
- 8
و بذاريد يكم به خورد هم برن و اگر حس كرديد روغنش كمه اضافه كنيد توي روغن يكم دست و دلباز باشيد اما نه دياد
- 9
بعد چند دقيقه يه كتري آب در حال جوش رو بهش اضافه كنيد و درشو بذاريد تا سه ساعت با شعله خيلي كم براتون جا بيافته ميتونه زمانش يه خورده كمتر و بيشتر شه
- 10
اينجا براي من به غلظت كافي رسيده بود ديگه خاموشش كردم
- 11
نكته نمك رو ده دقيقه آخر پخت بهش اضافه كردم
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات