ابتدا پودر ژله وشکر وآب سرد را با هم ترکیب کرده وهم میزنیم
مواد را روی شعله ملایم گاز قرار داده تاشکر حل شود
نباید مواد جوش بیاد و یا داغ بشه فقط در حد حل شدن شکر کافیه
سپس مواد را بادور تند همزن مدت پانزده دقیقه میزنیم....من خودم ده دقیقه زدم خودشو گرفت
هم میزنیم تاجایی که حالت خامه ای وکشدار پیدا کنه

سپس ظرف مورد نظر را چرب کرده وکف آن پودر نارگیل میریزیم ومواد را روی آن ریخته وصاف میکنیم.ظرف را به مدت سه ساعت توی یخچال گذاشته.بعد ار سه ساعت از یخچال خارج میکنیم و چاقو رو خیس میکنیم و برش میزنیم و توی پودر نارگیل می غلتونیم نوش جان