Bolu kukus keju (cheese cake)

Name: Bolu kukus keju (cheese cake)
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 gelas tepung terigu (uk 250 ml); 1 gelas gula pasir; 100 gram mentega; 60 gram keju; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 3 butir telur; 1 sdt ovalet

羅詠詩 @winalaw

Hongkong

Bolu kukus keju (cheese cake)

羅詠詩 @winalaw

Hongkong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 gelastepung terigu (uk 250 ml)
1 gelasgula pasir
100 grammentega
60 gramkeju
1 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
3 butirtelur
1 sdtovalet

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci kukusan lapisi tutupnya dengan kain serbet
2

Cairkan mentega dan keju. Sisihkan. Untuk menjaga agar keju tidak cepat membeku kembali. Siapkan wadah isi dgn air panas lalu taruh keju cair diatasnya.
3

Mix gula, telur dan ovalet hingga putih berjejak dgn kecepatan tinggi...
4

Turunkan kecepatan lalu Masukkan tepung terigu, baking powder dan baking soda sedikit demi sedikit. Aduk rata dgn kecepatan rendah...
5

Lalu masukkan keju cair. Aduk rata...
6

Tuang adonan ke dalam loyang lalu kukus kira" 30 menit dgn api sedang.
7

Lakukan test tusuk apabila sudah tak ada adonan yg lengket bertanda kue siap diangkat.
8

Selamat mencoba...