اول مرغ رو نگینی درشت خرد کردم و گذاشتم کنار. سیب زمینی رو هم نگینی خرد کردم. نه خیلی ریز نه خیلی درشت

پیازها رو تکه های درشت خرد کردم و ریختم تو قابلمه یه مقدار خیلی کمی هم روغن ریختم. بعد دو سه دقیقه زردچوبه ریختم مرغ رو هم بهش اضافه کردم درشو گذاشتم و با شعله‌ی متوسط یکم تفت خورد تا رنگ مرغ طلایی بشه.. هر چند دقیقه هم همش زدم تو این فاصله پیاز هم نرم میشه. بعد شعلشو کم کردم 20 دقیقه صبر کردم

بعد از اون سیب زمینی ها رو هم ریختم تو قابلمه نمک و فلفل ادویه هم زدم. بازم یه همش زدم درشو گذاشتم تا یکم بخار بزنه بعد از 10 دقیقه 1 لیوان و نصفی آب جوش ریختم توش و باز درشو گذاشتم تا با شعله کم بخار پز بشه. هر یه ربع یه بار بهش سر بزنین اگه دیدین خیلی خشک شد و یکم آب توش بریزین. 1 ساعت بعد هم آماده ست.