Pukis

Name: Pukis
Yield: 22 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan biang; 100 ml air hangat; 6 gram yeast; 2 sdm gula; bahan kedua; 100 gram margarin cairkan; 300 gram tepung terigu; 2 butir telur; 150 gram gula putih; 300 gram santan encer; secukupnya vanili bubuk

titin suprihatin @berkahbakerychannel

Pukis

titin suprihatin @berkahbakerychannel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

22 biji

bahan biang
100 mlair hangat
6 gramyeast
2 sdmgula
bahan kedua
100 grammargarin cairkan
300 gramtepung terigu
2 butirtelur
150 gramgula putih
300 gramsantan encer
secukupnyavanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan lalu bikin biang sembari menunggu ragi berbusa
2

Campurkan telur, gula, tepung,vanili dan santan aduk2 hingga tercampur rata lalu saring adonan,. setelah itu masukkan bahan biang sampai tercampur rata lalu terakhir masukkan margarin cair
3

Bila adonan sudah tercampur rata tutup dengan kain selama 1 jam setelah itu aduk2 hingga angin ragi keluar semua
4

Tips - cetakan harus benar2 panas biar kulitnya bagus dan matang sempurna,. adonan siap dimasak taruh 1/3 dari cetakan lalu ttup setalah matang buka tutup cetakan taburi pukis dengan meses lalu diamkan 3 menit tp jgn ditutup lagi biar meses tidak meleleh, pukis siap disajikan