Es Pisang Ijo
Kebetulan kangen banget makan ni pisang ijo kaya jaman di kampus, eh pas juga dapet pisang raja dari kampung karna libur lebaran. Iseng deh bikin sendiri. Ubek ubek resep di cookpad dan nemu yang cukup simple hehe.
Es Pisang Ijo
Kebetulan kangen banget makan ni pisang ijo kaya jaman di kampus, eh pas juga dapet pisang raja dari kampung karna libur lebaran. Iseng deh bikin sendiri. Ubek ubek resep di cookpad dan nemu yang cukup simple hehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus pisang raja ± 10 menit atau sampai matang lalu sisihkan.
- 2
Campur semua bahan untuk kulit. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan encer.
- 3
Masak dengan teflon/wajan/panci anti lengket di api sedang. Aduk aduk sampai menggumpal.
- 4
Setelah menggumpal, diamkan hingga dingin. Saat sudah dingin, ratakan pipihkan adonan dengan menggunakan plastik yang sudah dilapisi minyak hingga menyerupai kulit.
- 5
Jika adonan sudah membentuk lembaran tipis. Gulungkan pisang dengan hati hati. Lakukan untuk semua pisangnya.
- 6
Kukus kembali pisang yang sudah dilapisi kulit. Tunggu ± 10 menit.
- 7
Sembari menunggu kukusan, campur semua bahan untuk bubur sum sum.
- 8
Masak dengan teflon/wajan/panci anti lengket. Masak dengan api kecil dan diaduk terus menerus hingga matang atau sudah berubah jadi bubur.
- 9
Jika sudah matang, iris pisang ijo. Letakan di atas bubur sum sum dan tambahkan susu, sirup serta es batu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)