ابتدا کره وشکر را هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند و دانه‌های شکر و کره حل شود. در حین هم زدن کره وشکر تخم مرغ ها را دانه به دانه اضافه کنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شود بعد از اینکه مواد با هم ترکیب شدند وانیل راهم اضافه کنید و به هم زدن ادامه میدهیم بعد وقتی مواد به اندازه ی کافی خوب مخلوط شدند آرد را اضافه میکنیم

احتیاجی نیست آرد را کم کم اضافه کنید در حین هم زدن دیواره های ظرف را تمیز کنید تا آرد و وانیل که به دیواره های ظرف چسبیده تا با بقیه مخلوط شود

توت فرنگی شسته شده وخشک شده را خرد میکنیم خمیر آماده شده را در قالب چرب شده میریزیم وتیکه های میوه را در کیک فرو می‌دهیم و قالب کیک را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار می‌دهیم تا کیک بپزد

در این فاصله بقیه توت فرنگی های خرد شده را درون یک تابه میریزیم وحرارت قرار می‌دهیم وسس توت فرنگی هم به آن اضافه میکنیم با حرارت ملایم سس داخل توت فرنگی بجوشد و توت فرنگی ها نرم شوند ولی نباید بگذاریم توت فرنگی ها له شود

کیک پخته شده را از فر بیرون می آوریم وصبر میکنیم تا سرد شود ووقتی سرد شد از قالب بیرون می آوریم سس آماده شده وسرد شده را روی کیک میریزیم

و در آخر پودر خاک قند را روی کیک میریزیم تا به آرامی جذب سس شود نوش جان