Empanada de pavo, queso y tomate

Name: Empanada de pavo, queso y tomate
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 masa de empanada; 1 brick pequeño tomate frito; 1 chorrito aceite de oliva; al gusto orégano; 1 paquete pavo en lonchas (o jamón york); 1 paquete queso en lonchas; 1 poquito azúcar; 1 huevo

Pau @piolamdr

Madrid

Empanada de pavo, queso y tomate

Guardada

Ingredientes

1masa de empanada
1 brick pequeñotomate frito
1 chorritoaceite de oliva
al gustoorégano
1 paquetepavo en lonchas (o jamón york)
1 paquetequeso en lonchas
1 poquitoazúcar
1huevo

Guardada

Pasos de la receta

1

Pon el horno a 220 grados para que vaya cogiendo temperatura
2

Mezclamos en un bol el tomate frito, el orégano y un chorrito de aceite de oliva
3

Extendemos la masa de la empanada y ponemos las lonchas de queso y después las de pavo, colocándolas pensando que después se doblará por la mitad la masa para cerrar
4

Echamos encima del pavo la mazcla tomate-orégano-aceite y extendemos bien sin que llegue a los bordes, después hay que cerrar
5

Doblamos por la mitad y cerramos los bordes con cuidado
6

Pinchamos con un tenedor la masa para que no suba y abrimos un pequeño respitadero (un huequecito en el centro)
7

Batimos un huevo y pintamos por encima
8

Finalizamos echando un poquito de azúcar por encima y metemos al horno a 180 grados durante 30 min más o menos, id mirando.
9

¡Listo!