Фруктово-ягодный компот

Name: Фруктово-ягодный компот
Yield: 12 порции
Cuisine: України
Ingredients: 2 шт яблока; 300 г компотной смеси; 3 л чистой питьевой воды; 1/2-1 ст. сахара (или по вкусу)

Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃‍♂️ @cook_11196665

Забудьте про покупные напитки, напичканные консервантами! Давайте сами варить и пить здоровые напитки.
Приготовим ароматный фруктово-ягодный компот - полезный, насыщенный витаминами, и ничуть не менее вкусный.
Можно использовать любые фрукты и ягоды, которые вам нравятся. В зависимости от сезона они могут быть свежими или замороженными.
#навстречулету #красный #напитки #компот #повседневныерецепты

Фруктово-ягодный компот

Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃‍♂️ @cook_11196665

Збережено

Інгредієнти

20 мин.

12 порции

2 штяблока
300 гкомпотной смеси
3 лчистой питьевой воды
1/2-1 ст.сахара (или по вкусу)

Збережено

Кроки

20 мин.

1

Кастрюлю с водой поставить на огонь и довести до кипения.
Тем временем промыть под проточной водой фрукты и ягоды – свежие или замороженные (в зависимости от сезона).
Яблоки разрезать на дольки, удалить сердцевину.
2

В кипящую воду засыпать сахар, размешать до его полного растворения и поочередно добавить фрукты и ягоды. Сначала отправить в кастрюлю яблоки и варить их на слабом огне с приоткрытой крышкой до полуготовности (≈10 мин.). Затем добавить компотную смесь (сливы, вишни, кизил, чернику, смородину, клюкву и т. п.) и варить еще 5 минут. Такие ягоды как: клубника, облепиха, малина и т. п. лучше добавлять в самый последний момент, после чего довести компот до кипения и снять с огня.
3

Накрыв кастрюлю крышкой, дать компоту настояться (хотя бы полчаса) и остыть.
Перед подачей фруктово-ягодный компот можно процедить, а можно подавать вместе с кусочками фруктов и ягодами.
Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде.
4

Приятного аппетита!
P.S. 1. В начале варки можно добавить пару листиков вишни, которые удалить сразу после приготовления компота.
2. Замороженные ягоды предварительно размораживать не нужно.
3. При желании в конце варки можно добавить в компот немного лимонного сока или чуточку лимонной кислоты.
Для справки: 4 г лимонной кислоты соответствуют соку 1 лимона среднего размера.