Puding Lumut Sederhana

Name: Puding Lumut Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus agar-agar swallow globe putih; 2 bungkus santan kara ukuran 65ml; 2 butir telur utuh; 10 sdm Gula Pasir; Sejumput garam; 600 ml air; 2 lembar daun suji; 2 lembar daun pandan; 150 ml air

Syadna Licious @syadna

Bandung, Jawa Barat

Bahannya mudah dan murah bikinnya pun gampang.... Yuuuks cekidot.

Lebih banyak

Puding Lumut Sederhana

Syadna Licious @syadna

Bandung, Jawa Barat

Bahannya mudah dan murah bikinnya pun gampang.... Yuuuks cekidot.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusagar-agar swallow globe putih
2 bungkussantan kara ukuran 65ml
2 butirtelur utuh
10 sdmGula Pasir
Sejumputgaram
600 mlair
Bahan pewarna
2 lembardaun suji
2 lembardaun pandan
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender air 150ml + daun suji + daun pandan. Saring.
2

Campurkan agar-agar, air, santan kara, gula pasir dan air hasil perasan daun suji pandan Aduk rata. Jangan dulu nyalakan kompor ya.
3

Kocok telur. Masukan ke dalam campuran agar-agar sedikit demi sedikit. Aduk rata menggunakan whisker. Tambahkan sejumput garam.
4

Nyalakan kompor. Api sedang. Aduk terus sampai mendidih. Jangan berhenti yaaa mengaduknya. Aduuuk teruuuus.
5

Diamkan dulu di panci sampai hangat. Aduk sesekali.
6

Saat sudah hangat. Masukkan ke dalam cetakan. Tips. Kalau langsung dimasukkan ke dalam cetakan saat panas, pudding akan mengendap dan tidak akan menjadi lumut sempurna. Jadi tunggu turun dl suhu nya di panci yaa smbil sesekali di aduk.
7

Setelah itu masukkan ke dalam kulkas. Siap di santap dingin dingin