Pacar Cina Homemade
Lebih suka bikin sendiri daripada beli jadi yang udah dikemas dan dikeringin... Rebusnya lama... Rasanyapun lebih enakan bikin sendiri kalo menurut saya. Hasilnya lebih lembut dan kenyal
Pacar Cina Homemade
Lebih suka bikin sendiri daripada beli jadi yang udah dikemas dan dikeringin... Rebusnya lama... Rasanyapun lebih enakan bikin sendiri kalo menurut saya. Hasilnya lebih lembut dan kenyal
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah campur tepung tapioka dan garam. Tuangi air mendidih, aduk cepat dengan sendok kayu. Lalu uleni dg tangan sampai kalis, hati2 yaa adonan panas. Kalo adonan kelembekan boleh tambahkan tepung waktu ngadonin sebaliknya Kalo dirasa keras boleh dikasih air panas lagi lalu uleni lagi sampai lembut dan kalis
- 2
Bagi2 adonan, lalu kasih pewarna sesuai selera.
- 3
Gilas tipis adonan, lalu potong kotak2 kecil (saya adonan dibagi 2 jadi warna merah dan putih setelah digilas tipis langsung ditumpuk, tekan dan ratakan baru dipotong potong). Kalo gak mau langsung diolah bisa ditaruh diwadah tertutup lalu simpan dulu di kulkas. Saat mau dipakai baru direbus
- 4
Sementara itu masak air sampai mendidih. Lalu masukan adonan yg telah dipotong potong, masak sampai adonan mengapung dan agak bening. Angkat dengan saringan lalu masukan ke dalam wadah berisi air dingin supaya tidak saling lengket. Angkat tiriskan
- 5
Pacar cina siap diolah. Enak dibikin bubur ditambahin ubi jalar dan kuah santan yang manis gurih. Bisa juga untuk pelengkap bubur sumsum
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar