Susu Kacang Kedelai
Disini aku menggunakan perbandingan kacang dan air 1 : 10. Bagi yang pengen susunya lebih kental, perbandingan airnya bisa dikurangi kokk.. Asal hati- hati dalam menakar airnya, jika terlalu pekat akan membeku berbentuk tofu. Dari beberapa info yang aku baca, perbandingan yang baik antara kacang dan air adalah minimal 1 : 3.
Semoga resep ini bermanfaat yaaa
😘😘😘
#PejuangGoldenApron3
Susu Kacang Kedelai
Disini aku menggunakan perbandingan kacang dan air 1 : 10. Bagi yang pengen susunya lebih kental, perbandingan airnya bisa dikurangi kokk.. Asal hati- hati dalam menakar airnya, jika terlalu pekat akan membeku berbentuk tofu. Dari beberapa info yang aku baca, perbandingan yang baik antara kacang dan air adalah minimal 1 : 3.
Semoga resep ini bermanfaat yaaa
😘😘😘
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Karena kacang yang aku beli kualitas biasa, buang kacang2 yang jelek, busuk, retak, kering dan berubah warna
- 2
Rendam kacang kedelai dengan 1000 ml air matang minimal 8 jam (aku rendam sampai 12 jam)
- 3
Setelah 12 jam, cuci bersih kacang dan mulailah untuk memisahkan kulit arinya. Bisa dengan cara meremas-remas kacangnya. Memang disini bagian yg paling males😔 tapi jika kulit arinya tidak dibuang, rasanya akan sedikit berbau dan warna susunya akan menguning. Karena tidak ada mesinnya saya manual menggunakan tangan. Lelah sihh tapi demi kesehatannn 💪
- 4
Ini kulit kacang yang harus dibuang ya... Setelah selesai cuci kembali diair yang mengalir, tiriskan.
- 5
Blender kacang bersama air, kemudian saring dengan kain saring (lebih diutamakan) daripada memakai saringan... Beli online murah kokk☺
- 6
Setelah tersaring, buang busa2 diatasnya. Kemudian masak dengan api kecil, masukkan daun pandan dan gula. Sambil sesekali diaduk.
- 7
Setelah matang, saring kembali dengan saringan lalu diamkan hingga suhu ruang. Agar lebih awet, simpan dibotol atau wadah tertutup dikulkas
- 8
Siap dinikmati bersama gula cair atau gula aren
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Noni Winanda bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar