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देसी घी (Desi ghee recipe in Hindi)
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देसी घी (Desi ghee recipe in Hindi) रेसिपी मुख्य फोटो

देसी घी (Desi ghee recipe in Hindi)

Raxita Kotecha
Raxita Kotecha @cook_21156813

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सामग्री

  • 1 डिब्बामलाई (15 दिन तक 2 लीटर दूध से निकली हुई)
  • आवश्यकतानुसार पानी
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कुकिंग निर्देश

  1. 1

    घी बनाने के लिए मलाई फ्रीजर से निकाल कर रूम टेंपरेचर पर आने दे।

    देसी घी (Desi ghee recipe in Hindi) रेसिपी चरण 1 फोटो
    देसी घी (Desi ghee recipe in Hindi) रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    अब इसे हैंड ब्लेंडर से १५-२० ब्लेंड करे। फिर पानी डालकर वापस १० मिनट ब्लेंड करे। इससे पानी और मक्खन अलग हो जाएंगे।

    देसी घी (Desi ghee recipe in Hindi) रेसिपी चरण 2 फोटो
    देसी घी (Desi ghee recipe in Hindi) रेसिपी चरण 2 फोटो
  3. 3

    अब इसमें से सारा पानी निकाल दे। मक्खन को दबा दबा कर अच्छे से पानी निकले।

    देसी घी (Desi ghee recipe in Hindi) रेसिपी चरण 3 फोटो
  4. 4

    अब मक्खन को गैस पर धीमी आंच पर पकाएं जब तक वो पिघल के घी ना बन जाए। बीच में चलाते रहे। घी तैयार है। छान कर डिब्बे में भर ले।

    देसी घी (Desi ghee recipe in Hindi) रेसिपी चरण 4 फोटो
    देसी घी (Desi ghee recipe in Hindi) रेसिपी चरण 4 फोटो
    देसी घी (Desi ghee recipe in Hindi) रेसिपी चरण 4 फोटो
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Raxita Kotecha
Raxita Kotecha @cook_21156813
31 मई 2020 14:06 पर

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