देसी घी (Desi ghee recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
घी बनाने के लिए मलाई फ्रीजर से निकाल कर रूम टेंपरेचर पर आने दे।
- 2
अब इसे हैंड ब्लेंडर से १५-२० ब्लेंड करे। फिर पानी डालकर वापस १० मिनट ब्लेंड करे। इससे पानी और मक्खन अलग हो जाएंगे।
- 3
अब इसमें से सारा पानी निकाल दे। मक्खन को दबा दबा कर अच्छे से पानी निकले।
- 4
अब मक्खन को गैस पर धीमी आंच पर पकाएं जब तक वो पिघल के घी ना बन जाए। बीच में चलाते रहे। घी तैयार है। छान कर डिब्बे में भर ले।
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