Sate taichan

Name: Sate taichan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg dada ayam fillet; Jeruk nipis; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula; 2 siung bawang putih (haluskan); 5 siung bawang merah (haluskan,boleh dikurangi); 3 siung bawang putih (haluskan); 10 cabe rawit (sesuai selera, haluskan; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula; Jeruk nipis; secukupnya Air

Fitria Baaqy @fitriabaaqy

Bandung

Kangen banget jajan taichan bengawan, karena lagi #dirumahaja jadi gabisa jajan langsung disana. pas di cek bahan bahannya ternyata sesimple itu bahannyaa🤗

Lebih banyak

Sate taichan

Fitria Baaqy @fitriabaaqy

Bandung

Kangen banget jajan taichan bengawan, karena lagi #dirumahaja jadi gabisa jajan langsung disana. pas di cek bahan bahannya ternyata sesimple itu bahannyaa🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdada ayam fillet
Jeruk nipis
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula
2 siungbawang putih (haluskan)
Sambel taichan
5 siungbawang merah (haluskan,boleh dikurangi)
3 siungbawang putih (haluskan)
10cabe rawit (sesuai selera, haluskan
1/2 sdtgaram
1/4 sdtgula
Jeruk nipis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu ayam fillet, cuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis. Tunggu 10-15 menit
2

Lalu cuci bersih lagi fillet yang tadi. Masukan bumbu marinasi (garam, gula, bawang putih, merica.) Aduk hingga rataa. Diamkan selama 1 jam hingga bumbu menyerap
3

Sambil menunggu buat sambel taichan. Tumis bumbu yang sudah dihalusķan hingga wangi. Masukan air. Masukan bumbu (garam, gula). Jeruk nipis dipisahkan dulu saja.
4

Koreksi rasaa, kalo terlalu pedas bisa ditambah air, dan kalo kurang pas rasanya boleh ditambah kaldu ayam. Tunggu sambal hingga airnya tidak terlalu banyak.
5

Setelah satujam menunggu bumbu ayam menyerap. Tusuk ayam ke tusukan sate. Lalu panggang, jika menggunakan teflon tambah minyak atau boleh juga di goreng biasa.