Ketela Goreng Susu Ngeju
Beli susu murni banyak dari desa. Bosan diminum gitu2 aja. Nyoba deh buat adonan ketela goreng. Jadi gk pake air ya... Rasanya manis dari ketela dan gurih ngeju dari adonan susunya.
Ketela Goreng Susu Ngeju
Beli susu murni banyak dari desa. Bosan diminum gitu2 aja. Nyoba deh buat adonan ketela goreng. Jadi gk pake air ya... Rasanya manis dari ketela dan gurih ngeju dari adonan susunya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan susu dengan api kecil dan aduk2, ketika hendak mendidih langsung matikan api. Jangan sampai mendidih karna susu akan rusak/pecah.
- 2
Sementara menunggu susu dingin, kupas dan potong panjang2 ketela.
- 3
Campur susu dengan terigu hingga merata. Pastikan teksturnya sedikit kental, tidak encer. Bisa koreksi dikurangi susunya atau ditambahi terigunya.
- 4
Tambahkan garam secukupnya dan masukkan irisan ketela. Aduk rata.
- 5
Diamkan adonan ketela selama 10 menit agar meresap rasa susunya ke dalam ketela.
- 6
Goreng dengan minyak banyak agar adonan tenggelam.
- 7
Ketika sudah kecoklatan, angkat. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar