এবার কড়াইতে আন্দাজমত তেল গরম করে কম আঁচে জিরা ও মৌরি একটু ভেজে নিয়ে তারপর বাদামটা দিয়ে ভেজে নিলাম।

এবার তাতে কাজু ও কিসমিস দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে নিলাম।

তারপর তাতে পিঁয়াজ ও কাঁচালঙ্কা দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে তাতে হলুদ, স্বাদমত চিনি ও নুন মিশিয়ে সিদ্ধ করা আলুগুলি দিয়ে ভালোকরে মিশিয়ে নিলাম।

এবার তাতে চিড়াগুলি মিশিয়ে নিলাম।

তারপর ডিমের ঝুড়ি ও টমেটো কেচাপ দিয়ে মিশিয়ে নিলাম।