Sebelum membuat adonan, kita wajib membuat biang acinya.

Tuangkan 200 ml air ke dalam panci, campurkan bawang halus aduk rata, campurkan 4 sdm tepung tapioka aduk hingga larut

Setelah larut, masak di api kecil. Aduk terus hingga membentuk adonan seperti lem. Angkat diamkan sebentar

Selanjutnya sisa tapioka dicampur dengan terigu, aduk campurkan adonan biang. Campurkan lada, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa

Taburi wadah dengan tapioka agar tidak lengket, bentuk adonan sesuai selera

Masak pada api sedang sambil diaduk, cimol ini digoreng tidak meledak kok jadi aman

Jika sudah berwarna putih dan kering,. Angkat dan tiriskan

Campurkan bumbu bubuk sesuai selera. Saya menggunakan bubuk keju dan balado jika suka pedas boleh tambahkan boncabe