Pan de Piña a lo tico

Name: Pan de Piña a lo tico
Yield: 15 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1 piña grande; 4 tazas harina; 2 tazas azúcar (razas); 2 barras margarina; 2 cdas polvo para hornear; 4 huevos

GustavoCR @GustavoCR

Costa Rica

Este pan es delicioso y fácil de hacer.... Apenas para el cafecito de las tardes!!!!! mmmmmm que rico... Espero que les guste...

Pan de Piña a lo tico

GustavoCR @GustavoCR

Costa Rica

Este pan es delicioso y fácil de hacer.... Apenas para el cafecito de las tardes!!!!! mmmmmm que rico... Espero que les guste...

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

15 raciones

1piña grande
4 tazasharina
2 tazasazúcar (razas)
2 barrasmargarina
2 cdaspolvo para hornear
4huevos

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Lavar, pelar y picar la piña en cuadritos (sin corazón). Colocar en una olla el azúcar y la margarina, llevar a hervir por 8 minutos (con cuchara de madera). Cernir la harina y el polvo de hornear 3 veces.
2

Dejar enfriar ligeramente la mezcla de la piña, luego agregar poco a poco la harina y el polvo para hornear. Batir los huevos por separado (primero las claras a punto de nieve y luego se le agregan las yemas) y agregar en forma envolvente a la pasta.
3

Engrasar y enharinar un molde, poner la mezcla, y llevar al horno por aproximadamente 20 o 25 minutos a 180ºC (350°f) o has que al insertar un palillo este salga limpio.