ابتدا لپه رو خوب خوب میپزیم وبرنج رو آبکش میکنیم،با گوشت وآرد نخود،پیاز رنده شده وتخم مرغ وسبزیهای معطر وادوبه

زرشک و کشمش حسابی ورز میدیم من چون خوب ورز دادم وحسابی لپه وبرنج رو پختم دیگه با گوشت کوب له نکردم

دریک قابلمه پیاز تفت دادم زردچوبه ورب گوجه اضافه کردم و یک عدد سیب زمینی رو هم خرد کردم داخلش وآب ریختم جوش که اومد کوفته ها رو داخل مواد گذاشتم وداخل آبش هم ترخون ریختم بعد از پنج دقیقه جوش خوردن حرارت رو کم کم کردم تا جابیفته واقعا خوشمزه وخوش عطر شد