Kelapa parut di kasih garam sedikit dan kukus ya bun

Mixser telur+gula+sp+baking powder dengan kecepatan tinggi,sampai putih mengembang

Setelah adonan putih mengembang,mixser kecepatan rendah masukkan berlahan tepung,susu,vanili,pasta pandan dan minyak makan...mixser sampai semua tercampur

Loyang di olesi minyak dan kelapa parut yang sudah di kukus tadi,masukkan dan ratakan dengan sendok sehingga kelapa menjadi padat,,,setelah itu tuangkan adonan keloyang

Kukus 30 menit...dan putu ayu versi bolu siap...dijamin anti gagal dan endul

Note: 1.adonan yang sudah di masukkan ke dalam loyang tidak boleh di hentak2 kan seperti kita buat bolu biasa yang bertujuan untuk mengeluarkan udara dalan adonan..di putu ayu ini tidak usah ya..karna akan membuat kelapa parut yang kita padat kan tadi akan berantakan nanti

Note 2: untuk minyak makan nya itu sesuai takaran ya bun..karna jika tidak sesuai atau sedikit nanti saat matang adonan susah keluar..disini kita loyang nya tidak menggunakan mentega karna menjaga tekstur khas dari putu ayu ya..