Ini beneran cuman 2 bahan lho kuenya! Tapi ini pasti bakalan cepet banget kempesnya, jadi menurutku lebih enak kalau dimakan ketika baru diangkat 👌
Oiya aku sekalian mau kasih tips-tips ketika mengocok putih telur agar putih telurnya bisa mengembang dengan sempurna:
1. Ketika ingin mengocok putel, semua peralatan yang akan dipakai seperti baskom, mixer, dll itu tidak boleh basah, harus benar-benar kering dan bersih, karena kalau tidak, putel tidak akan bisa mengembang dengan sempurna atau bahkan tidak bisa mengembang sama sekali.
2. Ketika memisahkan putel dengan kuningnya, harus benar-benar terpisah, jadi putel sama sekali tidak boleh tercampur dengan kutelnya sedikit pun, karena kutel itu adalah lemak, jadi kalau tercampur dengan putel, putelnya tidak akan bisa mengembang kaku.
3. Ketika mengocok putel, harus sampai muncul seperti ujung buntut bebek ketika mixernya diangkat, kalau sudah muncul, berarti putel sudah mengembang dengan sempurna, jadi jangan mengocoknya lagi, karena kalau masih dikocok putelnya justru malah akan pecah dan bergumpal dan tidak dapat diaduk.
Nah sekian tips-tips mengocok putel dariku, semoga dapat membantu kalian ketika sedang mengocok putel yaa..